Сентябрь, официально открывая осенний сезон, часто представляет собой переходный период от летнего тепла к прохладе осени. В средней полосе России температура постепенно понижается, дни становятся короче, а ночи длиннее и прохладнее. Именно поэтому осень ассоциируется с первыми признаками зимы — утренними заморозками и морозцами.

Однако, наряду с прохладной погодой, #сентябрь славится богатством своего урожая. Этот период знаменует собой завершение сбора плодов, овощей и фруктов. Многие традиционные блюда русской кухни готовятся именно осенью, используя свежие продукты сезона. Например, борщ готовится с использованием свеклы, капусты и картофеля, собранных осенью. Поэтому жители сельской местности традиционно запасаются провизией на зиму, делая заготовки варенья, солений и маринадов.